Matcha Pancakes: desayuno o snack con té verde Matcha

Esta receta de Matcha Pancakes es ideal para consumir como:

• desayuno
• snack saludable antes de ir a entrenar

Tipo de Matcha YÖY que se debe utilizar:

• Matcha Culinaria YÖY

Tiempo de preparación:

• 25 minutos

Cantidad de ingredientes:

• 8

Produce:

• 12 Matcha Pancakes

Tienes la opción de hacerla vegana y gluten free!

Ingredientes:

• 1 cucharada completa (5 gr) de polvo de té Matcha Culinaria YÖY Superfoods
• 2 tazas de tu harina favorita (de avena, de almendras, etc)
• 1 cucharada de polvo de hornear
• 1/8 cucharadita de canela en polvo
• 1 huevo (o 1 cucharada de tu sustituto favorito para el huevo si eres vegano)
• 1 taza de leche (tu favorita)
• 2 cucharadas de azúcar de coco
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones:

1. Mezcla todos los ingredientes líquidos en un bowl
2. Mezcla todos los ingredientes secos en otro bowl
3. Coloca los líquidos en una licuadora y luego agrega los secos
4. Licúa hasta conseguir una mezcla homogénea y cremosa
5. Calienta un sartén a fuego medio y rocíalo con un poco de aceite de coco
6. Verte un poco de la mezcla en el sartén en forma redonda y voltéala cuando se comiencen a formar burbujas
7. Cocina por el otro lado unos segundos más
8. Repite hasta acabar la mezcla
9. Colócale tus toppings favoritos (miel, agave, frutas, yogurt, lo que quieras!)
10. en-YÖY!

Esperamos disfrutes de esta receta!
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